香肠烘干炉食品烟熏炉
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经营模式: 生产/制造
企业性质: 有限责任公司
发布日期: 2019-5-13 9:27:21
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山东振扬食品机械有限公司
联系人: 王奉娇 (小姐)
电  话: 0536-0000000
手  机: 15763666159
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邮  编:
地  址: 山东省潍坊市诸城市开发区北外环站前西街151号
详细说明
编号:6564产地:山东诸城
价格:20000元/台规格:50型
详细介绍: 

香肠烘干炉食品烟熏炉 本公司烟熏炉可以一机多用,既可以烟熏还可以上色还可以烘干,替代了之前得烟熏方法,多么方便快捷,不管是肉制品 豆制品 鱼制品等都可以烟熏,本公司是一个生产的大厂家,质量绝对敢保证,售后一年之内质保,本设备质量采用的是304不锈钢,想用个好设备就选择大厂家,质量售后都敢保证,振扬机械值得您信任。

香肠烘干炉食品烟熏炉?蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。
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内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。


外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。
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